Sensibiliser les mères d’enfants infectés à l’importance d’une nutrition équilibrée et adaptée pour leurs enfants, fournir les connaissances et les compétences pratiques nécessaires pour préparer des repas nutritifs à partir d’ingrédients locaux et abordables, et promouvoir des comportements alimentaires sains au sein des familles, c’est l’objectif principal de la séance de Communication pour le Changement de Comportement (CCC) organisée le 07 mai 2025 dans les locaux de la Clinique Médicale RACINES (CMR) à Godomey. Une activité s’inscrivant dans le cadre du projet « 𝙎𝙤𝙪𝙩𝙞𝙚𝙣 𝙉𝙪𝙩𝙧𝙞𝙩𝙞𝙤𝙣𝙣𝙚𝙡 𝙚𝙩 𝙋𝙨𝙮𝙘𝙝𝙤𝙨𝙤𝙘𝙞𝙖𝙡 𝙥𝙤𝙪𝙧 𝙡𝙚𝙨 𝙀𝙣𝙛𝙖𝙣𝙩𝙨 𝙑𝙞𝙫𝙖𝙣𝙩 𝙖𝙫𝙚𝙘 𝙡𝙚 𝙑𝙄𝙃 » mis en œuvre par l’ONG RACINES et financé par Sidaction, un acteur majeur dans la lutte contre le VIH/SIDA et le soutien aux personnes affectées.
Organisée et animée par la Nutritionniste de la CMR avec l’implication de l’Assistante Sociale et de deux médiateurs, l’activité a connu la participation active de 21 mères d’enfants infectés désireuses d’améliorer l’alimentation de leurs enfants. Après une session de CCC interactive, la nutritionniste a mené des discussions ouvertes pour expliquer les bases d’une alimentation saine, puis l’importance de la consommation des légumes qui contiennent des nutriments (vitamines et minéraux) et comment ces derniers contribuent à renforcer le système immunitaire des enfants, particulièrement ceux vivant avec une infection. Les échanges ont porté sur les mythes courants et les bonnes pratiques alimentaires.
Ensuite, une démonstration diététique pratique a pris le relais. Ici, la nutritionniste a montré comment avoir un repas sain et équilibré avec des tubercules et des racines. Généralement, dans les habitudes culinaires béninoises du Sud, les tubercules comme l’igname ou la patate et les racines comme le manioc, se mangent avec de la friture, ou du piment ou juste de l’huile avec du sel. La nutritionniste a par ailleurs insisté sur l’apport des légumes pour augmenter l’apport en nutriments ainsi que la préparation de petites collations saines et énergétiques, faciles à réaliser et peu coûteuses. Les mères ont pu observer les gestes, poser des questions sur les quantités et les temps de cuisson, et même manipuler certains ingrédients. L’accent a été également mis sur l’utilisation d’ingrédients accessibles et saisonniers. La séance a pris fin par la dégustation du plat du jour qui était l’igname bouillie aux œufs et aux légumes. Les mères ont pu apprécier la saveur et la texture du repas.
Grace à cette activité, les mères ont acquis une meilleure compréhension des principes d’une alimentation équilibrée et de son impact sur la santé de leurs enfants ; elles ont appris des recettes simples et nutritives, ainsi que des techniques pour optimiser la valeur nutritive des repas ; et ont une meilleure reconnaissance de l’importance de la diversification alimentaire et de l’hygiène dans la préparation des repas. Elles ont montré un vif intérêt et une forte motivation à appliquer les conseils et les recettes chez elles. 02 participantes en témoignent.
Témoignage 1 : » Mon enfant a souvent l’habitude de tomber malade. Quand on va à l’hôpital, les bilans révèlent souvent des infections. J’ai toujours eu du mal à savoir quoi donner à mon enfant pour qu’il prenne des forces. Grâce à cette séance, j’ai appris des recettes faciles et pas chères que je peux préparer pour renforcer son système immunitaire. Je me sens beaucoup plus confiante maintenant. » – Madame D, mère de 4 enfants.
Témoignage 2 : « La nutritionniste a vraiment pris le temps de nous expliquer chaque détail. Je n’avais jamais su qu’on pouvait ajouter des légumes à une bouillie. J’ai découvert des astuces pour rendre les bouillies plus nutritives avec ce que j’ai déjà à la maison. C’est un grand soulagement. » – Madame K, mère de 2 enfants.
